|
|
Aardappel Spekkoek Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. ontbijtspek in plakjes, 2 pakjes (á 450 gr.) aardappelplakjes, 1 ei, 125 ml. demi-crème fraîche, mespunt kerriepoeder, zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Bereidingswijze:
Bekleed de ovenschaal met de plakjes ontbijtspek. Leg de aardappelschijfjes er dakpansgewijs op. Vorm eventueel nog 2 laagjes. Klop het ei los met de crème fraîche, kerrie en peper en zout. Giet dit mengsel over de aardappellaag. Bak het gerecht in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|